Кексы

Предлагаю вам просто и ооочень вкусны ппшный рецепт кексов
- геркулес 50 гр - в муку смолоть (или любую пп муку)
- кокосовая стружка-20 гр (в муку смолоть)
- творог мягкий - 170 гр
- 2 яйца
- кефир - 60гр
Яйца миксером смешать + творог + сах.зам + кефир и в конце добавить геркулес с кокосовой стружкой, смолотой в муку. В селиконовые формочки 180-200 градусов 25-30 минут. Они получаются сверху как бы корочкой, а внутри нежно-мягкие. Приятного аппетита!