Кексы

Предлагаю вам просто и ооочень вкусны ппшный рецепт кексов
- геркулес 50 гр - в муку смолоть (или любую пп муку)
- кокосовая стружка-20 гр (в муку смолоть)
- творог мягкий - 170 гр
- 2 яйца
- кефир - 60гр
Яйца миксером смешать + творог + сах.зам + кефир и в конце добавить геркулес с кокосовой стружкой, смолотой в муку. В селиконовые формочки 180-200 градусов 25-30 минут. Они получаются сверху как бы корочкой, а внутри нежно-мягкие. Приятного аппетита!

Слоеный Пирог с рыбой

ДЛЯ коржа: (.. обязательно нужен силиконовый коврик, или то, чем можно его заменить Иначе он пригорит) творог мягкий 200 г, отруби овсяные 4 ст. л,. 1 яйцо или 2 белка, соль. 

Для начинки:банка рыбных консервов без масла (я беру тунца), 2 вареных яйца, свежий зеленый или обычный лук, домашний или плавленый сыр (опционально), . специи (по желанию)

 Для пропитки: . домашний йогурт или другой вами любимый соус (можно обойтись без него, тогда коржи останутся хрустящими) 

Конверты с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто – 450 гр.
2. Горчица зернистая – 2 ст. л.
3. Чеснок – 3 зуб.
4. Лук – 1 шт.
5. Ветчина – 12 ломтиков.
6. Сыр – 12 ломтиков.
7. Яйцо – 1 шт.
8. Вода – 1 ст. л.
9. Соль и перец.

Приготовление:

Кефирный тортик.

  Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.
Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
0,5 л кефира,
1 стакан сах.песка,
0.5 ч.л. соды(погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.
Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сах.песка.
Приготовление:
Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться(3 часа).

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kefirnyi-tortik.html

Яблочный пирог с нежным кремом

Ингредиенты:

Песочное тесто:
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны