Ачма грузинская,"ленивая"

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп,кинза
Приготовление:

Чахохбили из курицы

Ингредиенты:

Курица – 1,5кг. 
Лук – 4шт. 
Помидоры – 800г. 
Чеснок по вкусу 
Петрушка – 30г. 
Подсолнечное масло – 3ст.л. 
Уксус – 100г. 
Вода – 100г. 

Приготовление:

1. Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски. 
2. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится. 
3. Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанные, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона). 
4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Ингредиенты:   - тонкий армянский лаваш
- отваренная куриная грудка
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, специи
- растительное масло  

Флорентийское печенье.

Изысканное лакомство к чаю, кофе или послеобеденной рюмочке ликёра.

на 40 шт.
Ингредиенты
50г сливочного масла
90мл нежирных сливок
75г светло-коричневого сахара
цедра 1 ст.л. сока 1 апельсина
50г муки
50г пластинок миндаля
50г смешанных цукатов
50г глазированной вишни(нарезать)
25-40 засахаренного имбиря или ананаса(порубить)
25-40г засахаренного дягиля(порубить)
                                                                                    100г тёмного шоколада

Лагман

вкусный рецепт из восточной кухни

Лагман по-домашнему

Марокканские мясные шарики

Марокканские мясные шарики – это достойный пример превращения обычного фарша в аппетитное блюдо. Всё благодаря ароматным специям. Они делают вкус богаче и интереснее. Томатный соус добавляет пикантности, зелень – свежести, а миндальная стружка – секретный ингредиент – придает блюду приятный ореховый вкус. 
На гарнир к шарикам идеальны картофельное пюре, булгур или кус-кус. Зима пока не передала свои права весне, поэтому вполне справедливо позволить себе такое согревающее и сытное блюдо.