Картофельная запеканка с тефтелями

Ингредиенты для картофельной запеканки:

Картофель — 750 гр.

Морковь — 750 гр.

Луковица — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Фарш мясной — 600 гр.

Горчица — 1 стол. ложка

Панировочные сухари — 1 стол. ложка

Лимонная цедра — 1 чайная ложка

Яйцо — 1 шт.

Сливки — 200 мл

Молоко — 100 мл

Яичный желток — 1 шт.

Соль, молотый черный перец, зелень – по вкусу

тертый мускатный орех

Как готовить картофельную запеканку:

Мясные клубочки в слоеном тесте.

Ингредиенты:

мясной фарш – 500 гр.,
тесто слоеное, готовое в упаковке – 500 гр.,
соль, перец – по вкусу,
желтки яиц – 1-2 шт.,
лук – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

Марокканские мясные шарики

Марокканские мясные шарики – это достойный пример превращения обычного фарша в аппетитное блюдо. Всё благодаря ароматным специям. Они делают вкус богаче и интереснее. Томатный соус добавляет пикантности, зелень – свежести, а миндальная стружка – секретный ингредиент – придает блюду приятный ореховый вкус. 
На гарнир к шарикам идеальны картофельное пюре, булгур или кус-кус. Зима пока не передала свои права весне, поэтому вполне справедливо позволить себе такое согревающее и сытное блюдо. 

Фрикадельки с подливкой

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

• говяжий фарш — 500 г
• репчатый — 1 шт
• белый хлеб — 2-3 ломтика
• яйцо — 1 шт
• зелень петрушки — по вкусу
• горчица — 1 ч. ложка
• помидоры — 1-2 шт
• томатная паста — 2 ст. ложки
• измельченная петрушка — по вкусу
• чеснок — 2 зубчика
• бульон или вода — 1/2 стакана
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ